| |
|
| |
|
|
Συνταγή για
Σουβλάκι κοτόπουλο
Υλικά
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε κύβους για σουβλάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- 3 κουταλιές γιαούρτι
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κόκκινη σφικτή ντομάτα κομμένη σε κύβους
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε τετράγωνα
- 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα
- 13 - 14 μικρά ολόκληρα μανιταράκια (προαιρετικά)
|
Εκτέλεση
- Ρίχνετε στα κομμάτια του κοτόπουλου το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
- Τα ανακατεύετε καλά και τα βάζετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή καλύτερα από την προηγούμενη νύχτα.
- Κόβετε την πιπεριά, την ντομάτα και το κρεμμύδι και τα αλατίζετε λίγο, όπως και τα μανιταράκια.
- Περνάτε τα σουβλάκια σε ξυλάκια με τον εξής τρόπο: Κοτόπουλο - πιπεριά - κοτόπουλο - ντομάτα - κοτόπουλο - μανιτάρι.
- Τα ψήνετε στη σχάρα ή στα κάρβουνα.
- Συνοδεύεται με ρύζι και τζατζίκι και πίτες για σουβλάκια.
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
