| |
|
| |
|
|
Συνταγή για
Πατατοσαλάτα
Υλικά
- 1 κιλό μικρές πατάτες
- 1 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
- 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. κάππαρη
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
|
Εκτέλεση
- Πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις βράζουμε για 30-35' μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε, τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε σαλατιέρα.
- Χτυπάμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος και το λάδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες και τις περιχύνουμε ενώ είναι ζεστές ακόμα με την κρύα σάλτσα.
- Ανακατεύουμε απαλά, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
