| |
|
| |
|
|
Συνταγή για
Μακαρονόπιτα
Υλικά
- 1 φύλλο κρούστας
- 1/2 κιλό μακαρόνια Νο5
- Ενάμισι φλυτζάνι γάλα
- 1 φλυτζάνι μαργαρίνη
- 100 gr κασέρι
- 100 gr κεφαλοτύρι
- 300 gr φέτα
- 6 αυγά
- Μισό κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο(προαιρετικά)
- άλατι, πιπέρι
|
Εκτέλεση
- Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου τους.
- Τρίβετε τα τυριά, λιώνετε το 1/2 φλυτζάνι μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακτεύετε τα αυγά.
- Πριν κάψει η μαργαρίνη(να είναι χλιαρή) ρίχνετε τα μακαρόνια μαζί με τα αυγά, 1/2 φλυτζάνι γάλα, το μοσχοκάρυδο(αν θέλετε) και ανακατεύετε προσεκτικά και πολύ καλά.
- Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση.
- Βάζετε 4-5 φύλλα σε ένα τάψι τα οποία προηγουμένως έχετε αλείψει με μαργαρίνη. Προσθέτετε το 1/3 απο τη γέμιση. Βάζετε άλλα 4-5 φύλλα. Μετά συμπλήρωνετε το υπόλοιπο 1/3 της γέμισης κ.ο.κ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.Mην ξεχάσετε να αλείβετε τα φύλλα με μαργαρίνη πριν να τα απλώσετε.
- Τελειώνετε με στρώση φύλλων την οποία χαράσσετε και απο πάνω της ρίχνετε όσο γάλα και μαργαρίνη έχει απομείνει, αφού τα χτυπήσετε λίγο.
- Ψήνετε στους 200 βαθμούς C για περίπου 40 λεπτά.
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
